中式烹调师:职业编码 4-03-02-01,指的是运用刀法与烹调技法,对原材料进行加工,制作中式菜肴的人员。
职业共设五个等级,分别为:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。
普通受教育程度:初中毕业。
年满 16 周岁,拟从事本职业或相关职业工作。
年满 16 周岁,从事本职业或相关职业工作。
累计从事本职业或相关职业工作满5年。
取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满3年。
取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。
累计从事本职业或相关职业工作满10年。
取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满4年。
取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书(含在读应届毕业生)。
取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。
取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。
取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业生)。(非全日制大专及以上学历也可以报考)
相关职业
中式面点师、西式烹调师、西式面点师
相关专业
中餐烹饪、西餐烹饪、烹调工艺与营养(烹饪工艺与营养)、烹饪与营养教育
分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。
理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。
技能考核主要采用现场操作、模拟操作及笔试等方式进行,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。
综合评审主要针对技师和高级技师,通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。
理论知识考试、技能考核和综合评审实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。
广东省职业技能等级个人申请表:电子+纸质
身份证(正反面):电子+复印件
学历证:电子+复印件
学信网教育部学籍在线验证报告(大专及以上学历需提供)
工作年限承诺书:电子+纸质
近半年一寸白底彩色照片:纸质1张(纸质照片请贴在申报表上,如彩印个人申请表则不用纸质照片)+电子照(与纸质同版不大于 30KB 、JPG格式,以身份证号码命名)
本职业技能等级证书:电子+纸质(根据申报条件提供)
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思远教育
经认定合格人员,按照国家人力资源社会保障部统一的编码规则和“职业技能等级证书”规范样式要求,由广东省内社会培训评价组织印制并颁发职业技能等级证书。
成绩公布后约90个工作日内,考生证书数据上国网。
证书查询网站:国家技能人才评价工作网
(http://jndj.osta.org.cn/)