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广东省 中式烹调师 职业技能等级认定 报考指南

 中式烹调师:职业编码 4-03-02-01,指的是运用刀法与烹调技法,对原材料进行加工,制作中式菜肴的人员。




职业技能鉴定





01
等级设置
































职业共设五个等级,分别为:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。


02
报考条件(满足任一条件即可)

普通受教育程度:初中毕业。



五级/初级工


  • 年满 16 周岁,拟从事本职业或相关职业工作。

  • 年满 16 周岁,从事本职业或相关职业工作。



四级/中级工


  • 累计从事本职业或相关职业工作满5年。

  • 取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满3年。

  • 取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。



三级/高级工


  • 累计从事本职业或相关职业工作满10年。

  • 取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满4年。

  • 取得本专业或相关专业的技工院校高级工班及以上毕业证书(含在读应届毕业生)。

  • 取得本专业或相关专业的技工院校或中等及以上职业院校、专科及以上普通高等学校毕业证书(含在读应届毕业生)。

  • 取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(职业技能等级)证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。

  • 取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等学校本专业或相关专业的毕业证书(含在读应届毕业生)。(非全日制大专及以上学历也可以报考) 

!


相关职业及专业







相关职业

中式面点师、西式烹调师、西式面点师



相关专业

中餐烹饪、西餐烹饪、烹调工艺与营养(烹饪工艺与营养)、烹饪与营养教育





03
考试内容


分为理论知识考试、技能考核以及综合评审

理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求。

技能考核主要采用现场操作、模拟操作及笔试等方式进行,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平。

综合评审主要针对技师和高级技师,通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。


理论知识考试、技能考核和综合评审实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。



04
报名材料
  1. 广东省职业技能等级个人申请表:电子+纸质

  2. 身份证(正反面):电子+复印件

  3. 学历证:电子+复印件

  4. 学信网教育部学籍在线验证报告(大专及以上学历需提供)

  5. 工作年限承诺书:电子+纸质

  6. 近半年一寸白底彩色照片:纸质1张(纸质照片请贴在申报表上,如彩印个人申请表则不用纸质照片)+电子照(与纸质同版不大于 30KB 、JPG格式,以身份证号码命名)

  7. 本职业技能等级证书:电子+纸质(根据申报条件提供)

    ……



05
联系方式
  • 思远教育



06
证书管理及查询
  1. 经认定合格人员,按照国家人力资源社会保障部统一的编码规则和“职业技能等级证书”规范样式要求,由广东省内社会培训评价组织印制并颁发职业技能等级证书。

  2. 成绩公布后约90个工作日内,考生证书数据上国网。


  • 证书查询网站:国家技能人才评价工作网

    (http://jndj.osta.org.cn/)






END
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